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- 2022.08.01【当館限定】「紀伊國屋文左衛門 隠し酒」販売開始
- 蔵元の「－5度の貯蔵庫」で4年間熟成させました。 キメ細やかな米の甘み、やさしい旨味と濃密感ある味わいに仕上がっております。
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- 2022.07.30【期間限定】夏雪フローズンカクテル「Neige d’ete」販売開始
- 本日より販売開始 夏雪フローズンカクテル カクテル名／Neige d’ete（ネージュデテ） ブルーキュラソーの色彩がつくりだす海に浮かぶ雪をホワイトラムのフローズンで演出し、南国フルーツのライチ、マンゴー、パインで爽や […]
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- 2022.07.27【PHOTO#034】
- 旬素材 骨まで柔らか「鮎」のコンフィ 日替りメニューで。
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- 2022.07.15【PHOTO#033】
- 白身魚の最高級魚「アコウ」 7月9日（土）ライヴダイニングでご用意しました。
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- 2022.07.08【PHOTO#032】
- ブランシェット南紀白浜限定 「紀伊国屋文左衛門」～隠し酒～ まもなく販売開始予定
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- 2022.07.02【PHOTO#031】
- 冷んやり半透明な身。 夏の風物詩「鱧」 ライブダイニング、お寿司コーナーでご提供中
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- 2022.06.27【PHOTO#030】
- 希少な黄色のスモモ 「峰満（ほうまん）イエロー」を使ったゼリー。 ※期間・個数限定でご提供中
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- 2022.06.19【PHOTO#029】
- 朝食ライヴダイニング日替わり夏メニュー 「海鮮山芋とろろ」
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- 2022.06.17【PHOTO#028】
- 6月～8月のブッフェは朱夏の彩り。
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- 2022.06.14わかやまリフレッシュプランS
- 対象都道府県：【徳島県、滋賀県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県】にお住まいのお客様 公式ホームページ及びお電話でのご予約の場合、ご予約完了後「STAYNAVI」（ステイナビ）に移動し、割引クーポンの発行手続きを行 […]
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- 2022.05.22【PHOTO#027】
- 先日の寿司ネタ 高級魚の「金目鯛」はやはり大人気でした。
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- 2022.04.27【PHOTO#026】
- パティシエメイド 本日のケーキ 「マスカルポーネとアプリコットのケーキ」
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- 2022.04.23【PHOTO#025】
- パティシエメイド 本日のケーキ 「バナナとラムレーズンのソテー コーヒーとキャラメルのケーキ」
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- 2022.04.11【PHOTO#024】
- 和歌山県産 旬の「そら豆」 本日限定でご用意いたしました。
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- 2022.04.09第六弾受付開始【Plan”The Secret”～プラン“ザ・シークレット～”】
- 1日8食限定 今回の主役は「大トロ」。和歌山県産の本マグロをブランシェット流で。ゆるぎない本物をお召し上がりください。 その他詳しい内容はお食事直前まで「秘密」のお愉しみプランです。 期間限定 2021年4月10日～20 […]
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