letter
- 2025.03.22サーモンのロースト〜春キャベツのトマト煮込み〜
- 厚切りのサーモンを、オーブンを使いゆっくり火を通しております。中はレアで、サーモン本来の旨味をお愉しみいただけます。 今が旬、春キャベツのみずみずしさと甘味は、脂ののった魚料理と相性ピッタリ。 ご来館の際は是非ご賞味くだ […]
learn more 
- 2025.03.14ブランシェット流「肉じゃが」
- レストランご夕食、この春限定の新メニューをご紹介いたします。 〜ブランシェット流「肉じゃが」〜 ご家庭で馴染みのある料理「肉じゃが」をブランシェットオリジナルのレシピで再構築いたしました。 蒸し饅頭の様な見た目ですが口に […]
learn more
- 2025.03.07春を告げるスウィーツガーデン
- 春の息吹を感じる季節になってまいりました。 レストラン、デザート台が春仕様になっております。 〜春を告げるスウィーツガーデン〜 爽やかな今の季節にピッタリなスウィーツたちが、皆様をお迎えいたします。
learn more
- 2025.02.28ナイーフ
- ご夕食にて、この春限定の特別なスウィーツのご紹介です。 「ナイーフ」 ストロベリーのクリームとタルトの中にはラベンダーを混ぜたガナッシュ 爽やかなストロベリーとラベンダーの風味は、どこか春の訪れを感じさせてくれるような一 […]
learn more
- 2025.02.21アルテミス
- こんにちは！ ご夕食にて、期間限定の特別なスウィーツのご紹介です。 「アルテミス」 オレンジのピールが入ったチョコレートケーキの上にヘーゼルナッツとミルクチョコレートのムースを オレンジの酸味とチョコレートの甘味が程よく […]
learn more
- 2025.02.14【予約受付中】Plan “The Secret”～プラン“ザ・シークレット”～第12弾
- 【Plan “The Secret”～プラン“ザ・シークレット”～第12弾】 宿泊対象期間：3月1日～5月31日(※4/26～5/5除く)1日4組様限定 ～大好評のシークレットプラン第12弾～ 今 […]
learn more
- 2025.02.07お風呂
- 2月に入り厳しい寒さが続いておりますが、お身体にはくれぐれもお気をつけくださいませ。 こんな時期だからこそ、お部屋のお風呂についてご紹介です。 当館のプライベート・スパは、全室に良質な白浜温泉をご用意しております。白浜温 […]
learn more
- 2025.01.31チョコレートブッフェ
- デザート台の装飾が一変いたしました。 2月は「チョコレート」がメイン。 ふんだんにチョコを使用した新作スウィーツが続々と登場いたします。 大切な方とスウィーツに酔いしれるひとときをお愉しみください。
learn more
- 2025.01.24本日のお寿司
- ライブダイニングより本日お勧めのお寿司 ・とらふぐ 〜チリ酢〜・イトヨリ 〜蜜柑胡椒〜・本鮪 〜山葵オリーブ〜・金目鯛 〜大葉マリネ〜 ネタに合わせた薬味と赤酢のシャリでご用意いたしました。
learn more
- 2025.01.17タルトシトロン
- こんにちは！ ご夕食にて、期間限定の特別なスウィーツのご紹介です。 「タルトシトロン」 チーズ風味のタルトの上に、程よい酸味のレモンクリームをマリアージュ。 シロップ漬けにしたレモンの皮は、さっぱりとした優しい味に。 満 […]
learn more
- 2025.01.10【予約受付中】パティシエ特製・バレンタイン限定デセール付プラン
- 先日より予約開始したプラン【パティシエ特製・バレンタイン限定デセール付プラン】のご紹介です。 期間：2025年2月1日（土）～2025年2月15日（土） 特別な人と過ごす素敵なバレンタイン。ブランシェット専属パティシエが […]
learn more
- 2025.01.01新年のご挨拶
- 迎春 謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。 旧年中はブランシェット南紀白浜をご愛顧いただき誠にありがとうございました。 本年も、お客様に愛されるホテルを […]
learn more
- 2024.12.27年末のご挨拶
- 本年も残すところあと僅かになりました。今年一年も皆様からのご愛顧に支えられた一年でございました。この場をおかりし、厚く御礼申し上げます。2025年もより一層のおもてなしの向上を図るよう、スタッフ一丸となり精進して参ります […]
learn more
- 2024.12.20【告知】12/22～25七面鳥カットサービス
- こんにちは！本日は、クリスマス期間のご夕食について告知です。 農作物収穫の感謝祭に食された事を起源に、クリスマスには七面鳥を食べる習慣になったようです。 ブランシェット南紀白浜では12月22日から25日までの限定4日間、 […]
learn more
- 2024.12.13紅ズワイ蟹と大根の炊き込みご飯
- レストランご夕食、この冬限定の新メニューを一品ご紹介いたします。 「紅ズワイ蟹と大根の炊き込みご飯」 鰹、昆布、焼きあご（とびうお）で出汁を取り、ふっくらと炊き上げました。冬の味覚紅ズワイガニと大根の上品な甘味と香ばしい […]
learn more
