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2022.08.18【PHOTO#035】
高級魚 和歌山県産「クエ」と本鮪の「中トロ」 8月14日のライブダイニングでご用意いたしました。

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2022.08.01【当館限定】「紀伊國屋文左衛門 隠し酒」販売開始
蔵元の「-5度の貯蔵庫」で4年間熟成させました。 キメ細やかな米の甘み、やさしい旨味と濃密感ある味わいに仕上がっております。

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2022.07.30【期間限定】夏雪フローズンカクテル「Neige d’ete」販売開始
本日より販売開始 夏雪フローズンカクテル カクテル名/Neige d’ete(ネージュデテ) ブルーキュラソーの色彩がつくりだす海に浮かぶ雪をホワイトラムのフローズンで演出し、南国フルーツのライチ、マンゴー、パインで爽や […]

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2022.07.27【PHOTO#034】
旬素材 骨まで柔らか「鮎」のコンフィ 日替りメニューで。

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2022.07.15【PHOTO#033】
白身魚の最高級魚「アコウ」 7月9日(土)ライヴダイニングでご用意しました。

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2022.07.08【PHOTO#032】
ブランシェット南紀白浜限定 「紀伊国屋文左衛門」~隠し酒~ まもなく販売開始予定

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2022.07.02【PHOTO#031】
冷んやり半透明な身。 夏の風物詩「鱧」 ライブダイニング、お寿司コーナーでご提供中

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2022.06.27【PHOTO#030】
希少な黄色のスモモ 「峰満(ほうまん)イエロー」を使ったゼリー。 ※期間・個数限定でご提供中

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2022.06.19【PHOTO#029】
朝食ライヴダイニング日替わり夏メニュー 「海鮮山芋とろろ」

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2022.06.17【PHOTO#028】
6月~8月のブッフェは朱夏の彩り。

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2022.06.14わかやまリフレッシュプランS
対象都道府県:【徳島県、滋賀県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県】にお住まいのお客様 公式ホームページ及びお電話でのご予約の場合、ご予約完了後「STAYNAVI」(ステイナビ)に移動し、割引クーポンの発行手続きを行 […]

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2022.05.22【PHOTO#027】
先日の寿司ネタ 高級魚の「金目鯛」はやはり大人気でした。

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2022.04.27【PHOTO#026】
パティシエメイド 本日のケーキ 「マスカルポーネとアプリコットのケーキ」

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2022.04.23【PHOTO#025】
パティシエメイド 本日のケーキ 「バナナとラムレーズンのソテー コーヒーとキャラメルのケーキ」

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2022.04.11【PHOTO#024】
和歌山県産 旬の「そら豆」 本日限定でご用意いたしました。

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